غلي الماء بواسطة الثلج!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوعنا اليوم عن طريقة لغلي الماء بواسطة الثلج!

والطريقة مأخوذة من كتاب أجمل وأظرف التجارب

الفيزيائية والكيميائية المسلية.

ونحتاج لتنفيذ الطريقة إلى الأدوات التالية:

1-زجاجة أو قنينة صغيرة

2-ماء مالح

3- ماء من صنبور

4-قدر أو وعاء

5-مصدر حرارة

6-سدادة فلين.

الطريقة:

1-نملأ الزجاجة إلى منتصفها بالماء من الصنبور.

2-نضع الماء المالح في الوعاء أو القدر ونأتي بمصدر الحرارة

ونغلي الماء المالح.

 

3-نضع الزجاجة في الماء المغلي المالح وننتظر إلى أن يغلي

الماء بداخل الزجاجة.

4-بعد أن يغلي الماء الذي في داخل الزجاجة نضع سدادة الفلين

ثم نقلب الزجاجة وننتظر إلى أن يتوقف غليان الماء.

5-بعد توقف غليان الماء نضع الثلج في قاعدة الزجاجة.

5- نصب الماء المالح على الزجاجة.

والآن سيغلي الماء! ولكن الغريب أنك عندما تلمس الزجاجة

تجدها غير حارة! بالرغم من الغليان الذي تراه.

التفسير العلمي:

مما يزيد من حيرة الإنسان لن يشعر بحرارة عالية

عندما يلمس الزجاجة بينما يشاهد الماء بعينه وهو 

يغلي في داخلها!

إن السر يكمن في قيام الثلج بتبريد جدران الزجاجة

نتيجة لذلك يتكثف البخار ويتحول إلى قطرات من الماء

ولما كان الهواء قد طرد من الزجاجة قبل ذلك في مرحلة

الغليان فإن الماء الموجود في داخلها الآن يتعرض لضغط

يقل عن السابق بكثير ومن المعروف أنه عند تقليل الضغط

المؤثر عن السائل فإنه يغلي عند درجة حرارة أقل من درجة

غليانه الطبيعية بكثير.

وهكذا يكون لدينا في داخل الزجاجة ماء مغلي ولكنه غير حار.

أتمنى أن تكونو استفدتم من هذه المعلومات

وشكرا